zum walnussbrot mit speck passt
hervorragend ein herzhafter aufstrich. ich hab da was köstliches in
petto. geht ruckizucki und mundet auch zu einer zünftigen brettljause.
natürlich auch ohne selbstgebackenes brot, aber mit ist immer besser!
der würzige begleiter geht so:
100g weiche Butter
250g Magertopfen (Magerquark)
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1 TL gemahlener Kümmel (ich bin keine kümmelfreundin, aber ohne fehlt was! glaubs mir einfach!)
viel Schnittlauch (am besten frisch geschnippelt, gefroren geht aber natürlich auch)
Salz
Pfeffer
Butter cremig mixen. Topfen zugeben und wieder gut mixen. Gewürze, Knoblauch und Schnittlauch einrühren, abschmecken - fertig!
der würzige begleiter geht so:
Schnittlauchtopfen
100g weiche Butter
250g Magertopfen (Magerquark)
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1 TL gemahlener Kümmel (ich bin keine kümmelfreundin, aber ohne fehlt was! glaubs mir einfach!)
viel Schnittlauch (am besten frisch geschnippelt, gefroren geht aber natürlich auch)
Salz
Pfeffer
Butter cremig mixen. Topfen zugeben und wieder gut mixen. Gewürze, Knoblauch und Schnittlauch einrühren, abschmecken - fertig!
was für ein liebevoll gestalteter blog. ganz zauberhaft. weiter so!
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