Freundschaftskuchen Tag 2

es hat sich irgendwie was getan über nacht. der kuchen ist gewachsen. er riecht auch ein wenig seltsam. bin gespannt, wie sich das noch entwickelt...

Freundschaftskuchen

hast du schon mal vom freundschaftskuchen gehört? ich nicht - bisher. ich erklär kurz mal das prinzip dahinter:
du bekommst von einem freund einen teigansatz samt anleitung. laut dieser anleitung fütterst du den teig eine woche lang mit bestimmten zutaten. nach einer woche teilst du den teig in 4 teile und schenkst 3 freunden je ein stück vom teig. das ist der neue teigansatz für deine freunde. aus dem 4. teil fabrizierst du einen kuchen (es kommen noch ein paar finale zutaten dazu), lädst deine freunde ein und schnabulierst mit ihnen gemeinsam den freundschaftskuchen.
klingt ein bisschen nach kettenbrief, oder?
jedenfalls hat er den teig von einem guten freund bekommen. und ich "züchte" jetzt den kuchen daraus. natürlich werde ich dich auf dem laufenden halten, was daraus wird. ich bin ja selber schon gespannt wie ein flitzebogen...

im moment schaut der kuchen so aus:

Toffifee aufs Brot

für liebe menschen mache ich manchmal leckere sachen. oder für gute geister. als so ein guter geist hat sich letzte woche eine arbeitskollegin erwiesen. darum hat sie was köstliches verdient. zum glück war die gute so lieb - ich wollte diese toffifeecreme nämlich schon längst ausprobieren. selbstgemacht, schuppdiwupps, und möglicherweise sogar ein homemade nutellaersatz. das ist doch mal was!

Toffifeecreme

(ergibt ca. 250ml)

15 Stück Toffifee

40g Butter

40g Sahne

Die Toffifee in einem Blitzhacker zerkleinern. Butter und Sahne erhitzen, die Toffifee dazugeben und unter ständigem Rühren schmelzen. Noch heiß in ein Glas (oder mehrere kleinere) abfüllen.

die toffifeecreme sollte nicht im kühlschrank gelagert werden, sonst ist sie nämlich nicht streichfein. aber das ist eh klar...

bei mir waren noch ein paar stückchen (nüsse und karamell) in der creme, aber die kostprobe hat ihm gut geschmeckt und darum hab ich es so gelassen. außerdem dachte ich anfangs, dass die creme ziemlich flüssig ist, aber nach dem erkalten war sie perfekt.

ach ja, das rezept für die toffifeecreme habe ich hier gesehen!

Die Glücklichmacherei goes facebook

jej! du kannst mich nun auch bei facebook besuchen. ich habs nämlich geschafft und verbreite nun auch bei facebook ein wenig glück. war gar nicht so einfach, umso mehr hoffe ich, dass es sich gelohnt hat, und du dort ab und zu mal vorbei schaust.

und zwar hier: Die Glücklichmacherei

natürlich freue ich mich auch dort über gesellschaft und kommentare... und vielleicht gefällt dir Die Glücklichmacherei sogar?