Advent, Advent...ich hab heute schon Geschenke dabei! 〖Weißer Glühwein und Give Away *Closed〗

es dauert zwar noch ein weilchen bis weihnachten, aber ich habe heute schon geschenke dabei! ich liebe es ja, leute zu beschenken - ich mein, natürlich bekomme ich auch gern geschenke (wer nicht?), aber verschenken macht mir mindestens genau gleich viel freude. ich mach mir meistens schon das ganze jahr über gedanken, notier mir geistesblitze und bin dann zu weihnachten ziemlich gut vorbereitet. bilde ich mir zumindest ein...

was ich im advent auch sehr gern mag, sind besuche auf dem christkindlmarkt. leider kommen die irgendwie meistens zu kurz. aber man kann sich ja auch daheim mal einen glühwein kochen. der wärmt übrigens auch perfekt, wenn man die silvesterparty nach draußen verlagert. aber jetzt kommt ja zuerst mal weihnachten. und glühwein gehört definitiv in die vorweihnachtszeit.

ich hab mich diesmal für einen weißen glühwein entschieden. den liebe ich seit unserer hochzeit ganz besonders. bei der hochzeit gab es nämlich glühwein zur agape. es war schließlich november und kalt. und damit die gefahr von roten flecken auf dem brautkleid zu beginn des festes möglichst gebannt ist, gab es extra weißen glühwein. naja, und weil ich generell lieber weißwein trinke.

meine weinkenntnisse gehen ja ehrlich gesagt nur soweit, dass ich bereits nach dem ersten schluck sagen kann - mag ich, oder mag ich nicht. das reicht für mich. wein kann man sich nicht "schön trinken", finde ich. wegen meiner eher mangelhaften kompetenz als weinconnaisseuse, habe ich bei der auswahl eines geeigneten weins für mein rezept voll und ganz auf weine.de* vertraut. das ist ein online-shop für deutsche weine, der im september sogar zum besten online-händler für deutsche weine 2015 gekürt wurde.

Weißer Glühwein mit Apfel

500ml Weißwein (z.B. Weißwein Cuvée Fröhlich trocken)

500ml Apfelsaft

50ml Rum

1 Apfel

evtl. 2 EL brauner Zucker (oder mehr, je nachdem wie süß du es magst)

2 Zimtstangen

3 Sternanis

2 Zweige Rosmarin

1 Handvoll Cranberries (Deko)

Apfel waschen und in dünne Scheiben hobeln. Das Gehäuse dekorativ mit einem Sternausstecher (oder was dir gefällt) ausstechen. Weißwein, Apfelsaft und Rum mit Zucker und Gewürzen langsam erhitzen (nicht kochen!), Apfelscheiben und Cranberries zugeben und 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. 

Glühwein in Becher füllen. Apfelscheiben und Cranberries - nach Geschmack auch Sternanis oder Rosmarin - auf die Becher verteilen.

und jetzt will ich endlich verkünden, was ich gemeinsam mit weine.de verschenken darf! es handelt sich, wie unschwer zu erraten, natürlich um wein. genauer gesagt kann ich im rahmen des adventkalenders des online-shops 3x 2 flaschen der Fröhlich-Cuvée (die sich übrigens "unkomplizierter guts- und genusswein nennt, der sich vor niemandem zu verstecken braucht"...) vom weingut Schäfer-Fröhlich verlosen. das bedeutet dreifache gewinnchance für dich!
damit wäre die nächste glühweinsause geritzt, oder?

was du dafür tun musst?

ganz einfach, du kommst aus österreich oder deutschland und hinterlässt bis zum 13.12.2015 unter diesem post einen kommentar und verrätst mir, was für dich im advent auf keinen fall fehlen darf.

außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...). schreib mir bitte einfach im kommentar dazu wie/wo du mir folgst. natürlich brauche ich auch eine kontaktmöglichkeit (email adresse).

ein (zusätzliches) "gefällt mir" für meine facebook seite wäre schön, dafür bekommst du aber keine zusätzlichen lose. die gibt es nämlich nicht.

viel glück!

teilnahmebedingungen und kleingedrucktes
die gewinner/innen werden am 14.12.2015 per zufallsprinzip (random.org) ausgelost und verständigt. wenn sich die gewinner/innen innerhalb von 7 tagen nicht bei mir melden, wird der gewinn neu verlost. die gewinner/innen sind einverstanden, dass ich ihre adresse für den versand weiterleite. teilnahmeberechtigt sind personen ab dem 18. lebensjahr mit wohnsitz in österreich oder deutschland. der rechtsweg ist ausgeschlossen. 

die glücklichen gewinner sind:

Alessia

Eva

Anonym

emails sind unterwegs!

das gestrige türchen hat übrigens Alex von Chef Hansen geöffnet. bei ihm kannst du noch bis heute abend dein glück versuchen. und morgen gehts weiter bei Theres und Benni von gernekochen.com. vorbei schauen lohnt sich!

*dieser beitrag entstand mit freundlicher unterstützung von weine.de.

Yippie Yippie Yeah! 〖Rezension, Rezept & Give Away *closed〗

nach einer gefühlten ewigkeit kommt heute endlich wieder einmal eine rezension. und nicht irgendeine! Fräulein Glücklich hat ihr erstes buch veröffentlicht und ich hab natürlich bereits ein exemplar davon. "natürlich" deshalb, weil sie eben auch eine bloggerkollegin ist. ich liebe ihren blog und bin schon lange treue leserin. ich mag ihre bilder und rezepte sehr. darum war ich schon ganz gespannt auf ihr erstlingswerk. wie immer habe ich auch ein rezept aus dem buch ausprobiert - und das ist diesmal hochprozentig...

Fräulein Glücklichs buch ist nämlich sehr vielseitig, so viel schon mal vorweg. und die allerbeste nachricht - du kannst ein exemplar abstauben. aber dazu später mehr. jetzt komm ich erst mal zum eingemachten...

erschienen bei: Löwenzahn

168 Seiten

zu bestellen: hier*

ISBN: 978-3-7066-2584-5

Fräulein Glücklich aka Silke ist also nun auch unter die Autorinnen gegangen. Und das ist gut so! Ihr Buch ist nämlich alles andere als nullachtfünfzehn. Ganz im Gegenteil - "Fräulein Glücklich backt" ist wunderschön aufgemacht - das Buch spiegelt eindeutig ihre Handschrift, die man schon vom Blog kennt wider. Besonders sympathisch: Silke erzählt von ihren Anfängen als Bäckerin, die noch gar nicht so wahnsinnig lange her sind. Auch schön sind die vielen Tipps, die übersichtlich strukturiert sind und selbst blutigen Anfängern die Angst vor dem Schneebesen nehmen werden. Fräulein Glücklich hat außerdem nicht nur die üblichen Verdächtigen, wie Cupcakes, Kuchen und Törtchen in ihrem Buch versammelt, sondern auch köstliche Rezepte für Marmelade, Eis und Likör. Ganz schön vielseitig und eine sehr runde Sache, sag ich dir. Und zusätzlich hat sie ganz Foodblogger-like alle Köstlichkeiten selbst wunderschön in Szene gesetzt und abgelichtet. Aber was anderes habe ich auch gar nicht erwartet. Überhaupt - beim Design hatte sie bestimmt auch ihre Finger im Spiel, so stimmig wie das Ganze ist. Du merkst schon - mir gefällts richtig gut. "Fräulein Glücklich backt" - absolut empfehlenswert! 

jetzt hab ich dir ja schon vorgeschwärmt, wie vielseitig das buch ist. und genau deshalb habe ich diesmal KEIN backrezept ausgesucht. sondern was ganz einfaches und höchst köstliches. walnusslikör nämlich. das rezept ist mir gerade recht gekommen, weil in unserer bar einige flaschen vodka stehen. die haben sich im lauf der zeit angesammelt und seien wir ehrlich - in likörform schmeckt der gleich noch viel besser.

Walnusslikör

brauner Kandiszucker

grob gehackte Walnüsse

Vodka

1 Vanilleschote

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, aber nicht auseinander schneiden. Eine sterile Glasflasche beliebiger Größe zur Hälfte mit dem Kandiszucker füllen. Walnüsse bis zum Flaschenhals einfüllen und die Vanilleschote hinein stecken. Mit Vodka auffüllen und verschließen und etwa 8 Wochen ziehen lassen. Ab und zu schütteln.

die vanilleschote war übrigens meine ergänzung. im originalrezept kommt die nicht vor. ich mag aber die kombi von vanille und walnuss. hinterher ist mir noch eingefallen, dass bestimmt auch eine zimtstange im Likör total lecker wäre. die einzige krux an der sache ist die lange wartezeit von 8 wochen! aber vorfreude ist ja bekanntlich auch schön. jedenfalls wenn man nicht so ungeduldig ist, wie ich...

wie schon angekündigt freue ich mich nicht nur über mein exemplar von "Fräulein Glücklich backt", sondern auch darüber, dass ich eins verlosen darf. und das buch ist wirklich toll - bestimmt freust du dich, wenn du gewinnst!

wie kannst du gewinnen?

ganz einfach, du kommst aus österreich oder deutschland und hinterlässt bis zum 6.10. 2015 unter diesem post einen kommentar und verrätst mir, was dich glücklich macht.

außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...). schreib mir bitte einfach im kommentar dazu wie/wo du mir folgst. natürlich brauche ich auch eine kontaktmöglichkeit (email adresse).

ein (zusätzliches) "gefällt mir" für meine facebook seite wäre schön, dafür bekommst du aber keine zusätzlichen lose. die gibt es nämlich nicht.

viel glück!

Teilnahmebedingungen und Kleingedrucktes:

Der/die Gewinner/in wird am 7.10. 2015 per Zufallsprinzip (random.org) ausgelost. Der/die Gewinner/in wird gebeten sich innerhalb von 7 Tagen bei mir zu melden. Meldet sich die Person nicht, wird der Gewinn neu verlost. Der/die Gewinner/in erklärt sich bereit, dass ich die Adresse für den Versand weiterleite. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in Österreich oder Deutschland. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

die glückliche gewinnerin ist Johanna Grimm - email ist unterwegs!

*affiliate link - wenn du über diesen link bei amazon bestellst, bekomme ich eine kleine provision, die ich dann wieder in meinen blog investiere. du bezahlst aber natürlich nicht mehr.

I ♡ Dad 〖Eiscreme & Give Away *closed〗

ich weiß, ich weiß - der vatertag wurde in deutschland bereits vor ungefähr 2 wochen gefeiert. hier in österreich ist das aber traditionell der 2. sonntag im juni, analog zum muttertag im mai. und weil die väter (und mütter) ohnehin nicht nur an einem sonntag im jahr verwöhnt werden sollten, macht dieser zeitliche unterschied ja gar nichts. ich hab mir auf alle fälle schon was überlegt, was meinem papa schmecken wird. und zwar ein eis fürs dessert. das mag er nämlich (genau wie ich) sehr gerne. ich erinnere mich da zum beispiel an wundervolle familienurlaube in italien, wo der papa und ich keinen radausflug in noch so glühender hitze gescheut und geschmolzene fahrradreifen riskiert haben um das beste gespachtelte eis entlang der adria zu finden. mit der mama habe ich übrigens auch radausflüge gestartet. dann aber nicht zur eisdiele, sondern zum italienischen markt. einmal wären wir fast nicht mehr zurück gekommen, so groß waren die eingekauften melonen an unseren fahrradlenkstangen. erinnerst du dich noch, mama?

zurück zum vatertag: weils was ganz besonderes sein sollte, hab ich mir eine sehr spezielle eissorte überlegt. bourbon-karamell-eis nämlich. whiskey ist ja auch so was männliches finde ich. und in der kombination mit karamell schmeckt er auch mir. und das ganze dann als eis - very fabulous!

für mein eis habe ich 12 jahre alten Jim Beam Signature Craft Bourbon* verwendet. ein premium whiskey also, und das schmeckt man. und das allerbeste kommt noch - ich darf eine flasche dieses superduper bourbons verlosen. dazu aber später mehr.

Bourbon-Karamell-Eis

85g Zucker

35g Butter

1 Pr. Salz

100ml Sahne

150ml Milch

300g Mascarpone

60ml Whiskey (zum Beispiel Jim Beam Signature Craft 12 Years*)

Zucker in einer großen Pfanne ohne rühren schmelzen. Butter in kleinen Flocken zugeben und unterrühren. Mit Sahne und Milch ablöschen (spritzgefahr!), Salz zugeben und so lange köcheln und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Karamellmischung vollständig abkühlen lassen. Mascarpone, Whiskey und Karamellmischung in den Blender geben und sehr gut vermixen. Mischung in die Eismaschine geben und gefrieren lassen, in einen Behälter umfüllen und tiefkühlen.

der whiskeygeschmack ist übrigens sehr deutlich zu erkennen. und mir schmeckt das eis am besten mit etwas schokoladen-sirup. der harmoniert wirklich sehr gut mit dem eis. und schokolade mag ja eigentlich eh jeder und sicher nicht nur mein papa.

wie schon kurz erwähnt, hast auch du die chance (für deinen papa und/oder dich) eine flasche dieses exklusiven Jim Beam Signature Craft 12 Years zu gewinnen!

wie kannst du gewinnen?

ganz einfach, du kommst aus österreich und hinterlässt bis zum 10. juni 2015 unter diesem post einen kommentar und verrätst mir, warum genau du diesen whiskey gewinnen musst.

außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...). schreib mir bitte einfach im kommentar dazu wie/wo du mir folgst. natürlich brauche ich auch eine kontaktmöglichkeit (email adresse).

ein (zusätzliches) "gefällt mir" für meine facebook seite wäre schön, dafür bekommst du aber keine zusätzlichen lose. die gibt es nämlich nicht.

viel glück! 

Teilnahmebedingungen und Kleingedrucktes:

Der/die Gewinner/in wird am 10.6.2015 per Zufallsprinzip (random.org) ausgelost. Der/die Gewinner/in wird gebeten sich innerhalb von 7 Tagen bei mir zu melden. Meldet sich die Person nicht, wird der Gewinn neu verlost. Der/die Gewinner/in erklärt sich bereit, dass ich die Adresse für den Versand weiterleite. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in Österreich. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht in bar ausbezahlt oder durch andere Produkte ausgetauscht werden. Ein Rechtsanspruch besteht nicht. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

die glückliche gewinnerin ist Sissy! email ist unterwegs...

* der bourbon wurde mir von Beam Suntory Österreich zur Verfügung gestellt. dafür nochmal vielen dank!

Yippie Yippie Yeah!〖Rezension, Rezept & Give Away *closed〗

ich blogge nicht nur selber unheimlich gerne - ich lese auch total gerne anderer leute blogs. auf manchen blogs schaue ich eher sporadisch vorbei, manche verfolge ich via bloglovin oder facebook oder instagram, damit ich nichts verpasse. du kennst das vermutlich. eine bloggerin, die ich zwar nicht persönlich kenne, aber trotzdem für ihre kreativität sehr bewundere ist Frau Herzblut. und darum habe ich mich auch unheimlich gefreut, als mich Frau Herzblut aka Caro gefragt hat, ob ich ihr buch auf meinem blog vorstellen möchte. jetzt gibts nicht nur eine rezension, sondern auch ein rezept und ⟪trommelwirbel⟫ außerdem noch ein exemplar des nigelnagelneuen buchs zu gewinnen! dazu aber später mehr...

Frau Herzblut hat also ein buch geschrieben. es ist ganz treffend nach ihr und ihrem blog benannt. da weiß man gleich womit und vor allem mit wem man es zu tun hat...

erschienen bei: Busse Collection

112 Seiten

zu bestellen: hier*

ISBN: 978-3-512-04055-9

Blogger schreiben Bücher - das ist ja nun wirklich längst keine Sensation mehr. Um sich von der Masse abzuheben braucht ein Buch heutzutage schon das gewisse Etwas. Schönere Bilder, wertiges Papier, interessantere Rezepte, kreativere Ideen, tolles Styling - einfach ein wunderbares Gesamtpaket ist gefragt. Das Werk von Carolin Strothe alias Frau Herzblut bringt all das mit. Herzblut tropft quasi bei jedem Umblättern von den Seiten. Sie hat nämlich nicht nur die Rezepte beigesteuert, sie hat auch alle Fotos selbst gemacht und ist außerdem für das gesamte Layout verantwortlich. Beeindruckend, finde ich! Die "feinen Köstlichkeiten", die der Titel schon verspricht, sind nicht nur zauberhaft in Szene gesetzt, sondern animieren unbedingt zum Nachmachen. Wenn man auf den ersten Blick vermutet, dass sich im Buch alles um Süßes dreht, wird man positiv überrascht. Frau Herzblut hat nämlich mehr zu bieten - in 7 fantastischen Themenwelten werden natürlich süße Kleinigkeiten präsentiert, aber zum Beispiel auch tolle vegetarische Snacks und würzige Picknickideen. Für jeden was dabei, würde ich sagen. Prädikat: sehr empfehlenswert!

wie immer bei meinen rezensionen habe ich auch den praxistest gemacht. ich hab gleich eines der rezepte aus dem buch ausprobiert. 

Pistazien-Madeleines

(ca. 15 Minimadeleines)

1 Ei

25g Staubzucker

1 EL Honig

35g Dinkelmehl

20g gemahlene Pistazien

1 TL Backpulver

1 Pr. Salz

50g geschmolzene Butter

2-3 Tropfen Pistazienaroma (oder Bittermandelaroma)

Backrohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eier, Zucker und Honig hellgelb aufmixen. Mehl, Pistazien, Salz und Backpulver mischen und unter die Eimasse mischen. Die geschmolzene Butter und das Pistazienaroma untermengen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und in die Madeleinesmulden (evtl. vorher mit flüssiger butter ausstreichen) spritzen. Ca. 10 Minuten backen. Die Madeleines etwa 5 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann herausstürzen.

ich habe das rezept aus Frau Herzblut halbiert (weil meine form für minimadeleines und deshalb kleiner ist) und leicht abgewandelt. im originalrezept werden mandeln statt pistazien verwendet. und das schmeckt natürlich auch lecker!

wie schon angekündigt, hat mir die liebe Caro nicht nur ein exemplar für mich geschenkt, sondern auch eines für eine verlosung hier am blog zur verfügung gestellt. yay! ich freu mich! das buch ist nämlich wirklich, wirklich toll geworden und du freust dich bestimmt, falls du gewinnst.

wie kannst du gewinnen?

ganz einfach, du kommst aus österreich oder deutschland und hinterlässt bis zum 31.3.2015 unter diesem post einen kommentar und verrätst mir, worin du dein ganzes herzblut steckst.

außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...). schreib mir bitte einfach im kommentar dazu wie/wo du mir folgst. natürlich brauche ich auch eine kontaktmöglichkeit (email adresse).

ein (zusätzliches) "gefällt mir" für meine facebook seite wäre schön, dafür bekommst du aber keine zusätzlichen lose. die gibt es nämlich nicht.

viel glück! 

Teilnahmebedingungen und Kleingedrucktes:

Der/die Gewinner/in wird am 31.3.2015 per Zufallsprinzip (random.org) ausgelost. Der/die Gewinner/in wird gebeten sich innerhalb von 7 Tagen bei mir zu melden. Meldet sich die Person nicht, wird der Gewinn neu verlost. Der/die Gewinner/in erklärt sich bereit, dass ich die Adresse für den Versand weiterleite. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in Österreich oder Deutschland. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht in bar ausbezahlt oder durch andere Produkte ausgetauscht werden. Ein Rechtsanspruch besteht nicht. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

die glückliche gewinnerin des wunderschönes buchs von Frau Herzblut ist Jasmin Baumann! email ist unterwegs...

*affiliate link - wenn du das buch über diesen link bei amazon bestellst, bekomme ich eine kleine provision, die ich dann wieder in meinen blog investiere. du bezahlst natürlich nicht mehr.

Advent, Advent... 〖Spekulatiusgranola〗

ich will dir noch schnell die (wahrscheinlich) letzte last minute geschenksidee für weihnachten zeigen. der mann liebt müsli und granola. am liebsten soll es selbstgemacht sein. passt - mach ich nämlich gerne. ideal zum frühstück oder als snack zwischendurch, und ich mags auch schon mal als schnelles mittagessen im büro. ich mach es gerne saisonal "angehaucht", also sollte es diesmal weihnachtlich schmecken. und außerdem eignet es sich geradezu hervorragend als kleines geschenk aus der küche. perfekt!

Spekulatiusgranola

(Menge für 1L Glas)

150g kernige Haferflocken

150g zarte Haferflocken

50g geriebene Mandeln

2 Handvoll Mandelblättchen

2 EL brauner Zucker

3 TL Zimt

1/2 TL gemahlener Ingwer

1/4 TL Nelke

1/4 TL Piment

1/4 TL Muskat

2 Kapseln Kardamom

einige Umdrehungen aus der Vanillemühle (Dr. Oetker)

3 EL Rapsöl

3 EL Ahornsirup

Backrohr auf 175° vorheizen. Die Kardamomkapseln aufklopfen und die Samen im Mörser zerkleinern. Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Öl und Ahornsirup zugeben und wieder alles sehr gut vermengen. Im Backrohr ca. 20 Minuten rösten. Alle 5 Minuten durchrühren.

ich hab ja eine schwäche für hübsch verpackte geschenke. egal was es ist - die verpackung muss stimmen. also habe ich das granola in ein schnappglas gegeben, da hält es frisch und schaut auch noch schön aus. etiketten drauf, ein goldsternchen hier und da, eine kleine schleife drum und fertig. das bedruckte etikett habe ich gleich gemacht, wie beim bratapfelgewürz. das gefällt mir im moment einfach so gut und ich finde es sieht auch festlich aus.

übrigens möchte ich dich noch an das gesündeste give away aller zeiten erinnern! die chancen 15kg feinste orangen und mandarinen zu gewinnen stehen sehr gut ;) alles was du tun musst ist ein hübsches, lustiges, außergewöhnliches oder ganz einfach tolles foto mit orangen (mandarinenfoto geht auch) zu posten. lass deiner fantasie freien lauf! wichtig ist, dass du den hashtag #diebestenorangen verwendest, und dein foto auf instagram oder facebook postest. wenn du keinen dieser beiden accounts hast, kannst du dein foto auch per mail an mich schicken (nadin@diegluecklichmacherei.com).

alles weitere findest du hier: klick!

Feinste Orangenmarmelade 〖...und ein Give Away〗

es ist offiziell. der mensch, der mir päckchen und post bringt, hasst mich. er musste nämlich kürzlich ein 15kg schweres paket voller feinster orangen und mandarinen von CitrusRicus* vor meine haustür im zweiten stock schleppen. ohne lift. den gibts nämlich nicht. dass ich mich gefreut habe, hat den mensch nicht die bohne interessiert. ich hab die schachtel unter schnaufen in die küche gezerrt um den inhalt zu visitieren. herrlich, sag ich dir. ganz frische orangen und mandarinen, sogar noch mit blättern dran. ich hab mir gleich eine mandarine geschält - die ist quasi von selber aus der schale gesprungen. sehr fein. und jetzt duftet die ganze wohnung und meine finger nach orangen. woran das liegt? ich hab orangenmarmelade gemacht.

ich liebe orangenmarmelade. ich erinnere mich noch sehr genau an den ersten toast mit gesalzener butter und orangen marmelade. das war im dezember 2006. mit dem mann (damals noch freund) in einem hostel in dublin, kurz vor weihnachten. es war eiskalt inklusive schneegestöber. wundervolle weihnachtsbeleuchtung in der grafton street und christmas shopping in der o'connell street. und eben die köstliche, leicht bittere orangen marmelade zum frühstück.

selbstgemacht schmeckt besser, das ist ja fast immer meine devise. und die vielen orangen kamen da gerade recht.

Orangenmarmelade

(ca. 2L)

1kg Orangen (mit unbehandelter Schale)

2kg Gelierzucker 1:1

Orangen heiß waschen. Die Schale dünn mit einem Sparschäler abschälen und in feine Streifen schneiden. Die Orangen halbieren und auspressen. In einem großen Topf 2L Wasser mit dem Saft der Orangen und den Schalen aufkochen und 90 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Nach 90 Minuten den Gelierzucker zugeben und 5 Minuten sprudelnd unter ständigem Rühren aufkochen. In sterile Gläser füllen. Tipp: Achte darauf, dass die Schalen gleichmäßig verteilt sind.

das rezept für die marmelade habe ich aus HOMEMADE von Yvette van Boven abgewandelt. (ich liiiiebe dieses buch!)

für den geschmack der marmelade ist natürlich wichtig, dass die orangen wunderbar fruchtig schmecken. ich hatte glück - meine waren richtig frisch. sie sind direkt vom baum in valencia in die schachtel gewandert und dann am gleichen tag noch zu mir verschickt worden. CitrusRicus* ist ein spanischer familienbetrieb, der großen wert auf qualität legt. trotzdem, oder gerade deshalb werden die orangen und mandarinen umweltschonend und ohne einsatz von chemikalien angebaut. die schalen sind außerdem ungewachst und können also ganz unbedenklich mitgekocht werden.

und jetzt kommt das beste! du könntest auch bald den groll eines postbeamten auf dich ziehen, wenn du zufällig auch 15kg orangen und mandarinen aus spanien zugeschickt bekommst. 

ich liebe es geschenke zu schenken, deshalb freue ich mich besonders, dass ich so kurz vor weihnachten dieses tolle give away verlosen kann! naja, eigentlich ist die verlosung erst nach weihnachten - aber der startschuss fällt jetzt.

Foto: CitrusRicus

es geht also um diese kombibox aus frischesten orangen und mandarinen, insgesamt 15 fruchtige kilogramm! perfekt für den gesunden start ins neue jahr...

wie kannst du gewinnen?

ganz einfach, du hast bis zum 04.01.2015 zeit ein hübsches, lustiges, außergewöhnliches oder ganz einfach tolles foto mit orangen (mandarinenfoto geht auch) zu posten. lass deiner fantasie freien lauf! wichtig ist, dass du den hashtag #diebestenorangen verwendest, und dein foto auf instagram oder facebook postest. wenn du keinen dieser beiden accounts hast, kannst du dein foto auch per mail an mich schicken (nadin@diegluecklichmacherei.com). fotos ohne hashtag werden nicht berücksichtigt. CitrusRicus* sammelt alle bilder (fb, pinterest) - die bilder, die per mail eingereicht werden leite ich weiter.
außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...).
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der gewinner oder die gewinnerin wird auf dem blog, auf instagram und auf facebook bekannt gegeben und muss sich dann mit mir in verbindung setzen!
viel glück! ★☆★

Teilnahmebedingungen:
Der/die Gewinner/in wird am 04.01.2015 per Zufallsprinzip (random.org) ausgelost. Der/die Gewinner/in wird gebeten sich innerhalb von 7 Tagen bei mir zu melden, sonst wird der Gewinn neu verlost. Der/die Gewinner/in erklärt sich bereit, dass ich die Adresse für den Versand weiterleite. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in der EU (Schweiz, Liechtenstein und Kanalinseln sind vom Gewinnspiel ausgenommen). Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht in bar ausbezahlt oder durch andere Produkte ausgetauscht werden. Ein Rechtsanspruch besteht nicht. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

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Karamell-Marshmallows 〖...und ein Give Away *closed〗

hast du auch das gefühl, dass quasi übermorgen weihnachten ist? ich will hier ja keine hektik verbreiten, aber es sind echt nur noch 20 tage bis zum offiziellen beginn des advents. die brave bloggerin hat natürlich längst ihren adventkalender fertig gebastelt, die weihnachtsbäckerei geplant und die geschenke hübsch verpackt. äh ja. nicht.
um ehrlich zu sein, ich hab noch ziemlich viel vor bis weihnachten. aber ich bin eine wahre weihnachtsliebhaberin. deshalb will ich die schönste zeit des jahres auch in vollen zügen genießen. mit allem was dazu gehört. und schön langsam will ich auch in weihnachtsstimmung kommen. auch wenn noch genug zeit ist. mein herz hüpft zum beispiel vor weihnachtlicher vorfreude, wenn ich tolle kleinigkeiten für besondere menschen finde. am liebsten verschenke ich selbstgemachtes. oder aber etwas zum selbermachen. wie zum beispiel diesen marshmallow mix, den es bei amazon.de* gibt.

den französischen marshmallow mix gibts in 3 sorten - fraise, pomme d'amour und caramel. ich hab den caramel mix gleich mal getestet. geht ganz einfach. du brauchst nur noch heißes wasser, staubzucker und einen mixer. ein ideales geschenk für naschkatzen.

nach dem zusammen-mixen stellst du die mischung für ca. 1/2 stunde in den kühlschrank und dann kannst du die marshmallows easy peasy in stücke schneiden.

☆★☆ und jetzt hüpft mein herz schon wieder vor weihnachtlicher vorfreude! ich darf nämlich 3 naschkatzen mit je einem marshmallow mix der sorte karamell glücklich machen. ☆★☆

wie kannst du gewinnen?

ganz einfach, du hinterlässt bis zum 20.11.2014 unter diesem post einen kommentar und verrätst mir deine lieblings-geschenksidee zu weihnachten (schlau, gell?)
außerdem solltest du follower von Die Glücklichmacherei sein (per email, bloglovin, instagram, facebook...). schreib mir bitte einfach im kommentar dazu wie/wo du mir folgst. natürlich brauche ich auch eine kontaktmöglichkeit (email adresse).
ein (zusätzliches) "gefällt mir" für meine facebook seite wäre schön, dafür bekommst du aber keine zusätzlichen lose. die gibt es nämlich nicht.
viel glück! ★

Teilnahmebedingungen:
Die Gewinner/innen werden am 20.11.2014 per Zufallsprinzip (random.org) ausgelost. Die Gewinner/innen werden gebeten sich innerhalb von 7 Tagen bei mir zu melden. Melden sich die Gewinner/innen nicht, wird der Gewinn neu verlost. Die Gewinner/innen erklären sich bereit, dass ich ihre Adresse für den Versand weiterleite. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz in Österreich oder Deutschland. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht in bar ausbezahlt oder durch andere Produkte ausgetauscht werden. Ein Rechtsanspruch besteht nicht. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

die glücklichen gewinnerinnen je eines marshmallow mixes der sorte caramel sind:

tina (praliné surprise)

anna julie

toni s

herzlichen glückwunsch an die drei - nachricht ist unterwegs!

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